Fenchel-Knoblauchsuppe

Name: Fenchel-Knoblauchsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 200 ml Hühnerbrühe; 65 g Speckwürfel; 125 g Pastinaken; 1⁄2 Stück Fenchelknolle; 25 g Shiitake-Pilze

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Fenchel-Knoblauchsuppe

Marinka Bil

Suppe ist immer eine gute Idee! So bin ich auf die Idee gekommen, Fenchel-Knoblauch-Suppe zuzubereiten. Mit leckeren Shiitakes für eine extra Portion ...

Makros(pro Portion)

445Kcal

Fette

55% (27 g)

Eiweiß

12% (13 g)

Kohlenhydrate

33% (37 g)

26 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Suppe ist immer eine gute Idee! So bin ich auf die Idee gekommen, Fenchel-Knoblauch-Suppe zuzubereiten. Mit leckeren Shiitakes für eine extra Portion Umami und Pastinaken, um alles etwas weicher und cremiger zu machen. Mit knusprigen Speckwürfeln zum Abrunden!

Makros(pro Portion)

445Kcal

Fette

55% (27 g)

Eiweiß

12% (13 g)

Kohlenhydrate

33% (37 g)

26 g Netto, 11 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Pastinaken

125 g

Shiitake-Pilze

25 g

Fenchelknolle

¹⁄₂ Stück

Hühnerbrühe

200 ml

Keltisches Meersalz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Speckwürfel

65 g

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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