Garnelenbällchen mit Thai-Salat

Name: Garnelenbällchen mit Thai-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Ei; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 Stück Roter Pfeffer; 1⁄4 TL Getrockneter Koriander; 5 g frischer Koriander; 100 g Shrimps (geschält und gewaschen); 1 EL Sesamsamen; 1 EL Cashewnüsse; 1⁄2 Stück Frühlingszwiebel; 50 g Karotte; 1⁄4 Stück Gurke; 1 1⁄2 EL Olivenöl (extra virgen); 3⁄4 EL Limettensaft; 3⁄4 EL Kokosnuss-Aminos; 1⁄4 Stück Mango; 1⁄4 Stück Chinakohl

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Garnelenbällchen mit Thai-Salat

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

648Kcal

Fette

50% (36 g)

Eiweiß

20% (33 g)

Kohlenhydrate

30% (49 g)

36 g Netto, 13 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

648Kcal

Fette

50% (36 g)

Eiweiß

20% (33 g)

Kohlenhydrate

30% (49 g)

36 g Netto, 13 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Garnelenbällchen:

Shrimps (geschält und gewaschen)

100 g

1 Stück

Roter Pfeffer

¹⁄₄ Stück

frischer Koriander

5 g

Knoblauch

1 Nelke

Getrockneter Koriander

¹⁄₄ TL

Sesamsamen

1 EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Thailändischer Salat:

Chinakohl

¹⁄₄ Stück

Karotte

50 g

Mango

¹⁄₄ Stück

Gurke

¹⁄₄ Stück

Frühlingszwiebel

¹⁄₂ Stück

Olivenöl (extra virgen)

1 ¹⁄₂ EL

Kokosnuss-Aminos

³⁄₄ EL

Limettensaft

³⁄₄ EL

Cashewnüsse

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

20 min

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