Gefülltes Omelett mit süß-saurer Sauce

Name: Gefülltes Omelett mit süß-saurer Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stück Ei; 1⁄4 TL Keltisches Meersalz; 1 EL Kokosnussöl; 1 EL Kokosnussöl; 75 g Spinat; 1⁄2 Stück Lauch; 1⁄2 Stück Blumenkohl; 1⁄4 TL Keltisches Meersalz; 1 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 2 Nelken Knoblauch; 1 cm frischer Ingwer; 1⁄2 Stück Mango; 1 EL Apfelessig; 1⁄4 TL Chili-Flocken

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Gefülltes Omelett mit süß-saurer Sauce

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

635Kcal

Fette

44% (31 g)

Eiweiß

16% (26 g)

Kohlenhydrate

40% (63 g)

48 g Netto, 15 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

635Kcal

Fette

44% (31 g)

Eiweiß

16% (26 g)

Kohlenhydrate

40% (63 g)

48 g Netto, 15 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Omelett:

2 Stück

Keltisches Meersalz

¹⁄₄ TL

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Füllung:

Blumenkohl

¹⁄₂ Stück

Lauch

¹⁄₂ Stück

Spinat

75 g

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Süß-saure Sauce:

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

2 Nelken

frischer Ingwer

1 cm

Mango

¹⁄₂ Stück

Apfelessig

1 EL

Keltisches Meersalz

¹⁄₄ TL

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Chili-Flocken

¹⁄₄ TL

Anleitung

Schwierigkeit

Schwer

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

25 min

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