Gemüse-Carpaccio mit Granatapfel

Name: Gemüse-Carpaccio mit Granatapfel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄2 Stück Zucchini; 1⁄2 Stück Avocado; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1 EL frische Minze; 1 TL Zitronensaft; abschmecken Salz; 2 EL Pinienkerne; 1⁄4 Tasse Granatapfelkerne; 1⁄2 Stück Rote Beete

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Gemüse-Carpaccio mit Granatapfel

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

469Kcal

Fette

71% (37 g)

Eiweiß

6% (7 g)

Kohlenhydrate

23% (27 g)

17 g Netto, 10 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

469Kcal

Fette

71% (37 g)

Eiweiß

6% (7 g)

Kohlenhydrate

23% (27 g)

17 g Netto, 10 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Zucchini

¹⁄₂ Stück

Rote Beete

¹⁄₂ Stück

Avocado

¹⁄₂ Stück

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

frische Minze

1 EL

Knoblauch

1 Nelke

Zitronensaft

1 TL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Salz

abschmecken

Granatapfelkerne

¹⁄₄ Tasse

Pinienkerne

2 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

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