Grüner Hühnersalat

Name: Grüner Hühnersalat
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Kokosnussöl; 150 g Hähnchenschenkel; 2 EL Olivenöl (extra virgen); 1 1⁄2 EL Zitronensaft; 1⁄2 Frucht Baby Römersalat; 35 g Schwarze Oliven; 120 g Artischockenherzen; 1 Hand Brokkolisprossen; 1⁄4 TL Keltisches Meersalz; 1 Nelke Knoblauch; 1 1⁄2 Stück Frühlingszwiebel; 1 cm frischer Ingwer; 10 g frischer Koriander; 5 g frische Petersilie; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 2 EL Limettensaft; 5 g frische Minze; 20 g Sonnenblumenkerne; 15 g Walnüsse; 25 g getrocknete Feigen; 10 g Mohn; 1 EL Rosenblätter

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Grüner Hühnersalat

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

887Kcal

Fette

79% (78 g)

Eiweiß

14% (32 g)

Kohlenhydrate

7% (15 g)

8 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

887Kcal

Fette

79% (78 g)

Eiweiß

14% (32 g)

Kohlenhydrate

7% (15 g)

8 g Netto, 7 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Hähnchenschenkel

150 g

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Baby Römersalat

¹⁄₂ Frucht

Artischockenherzen

120 g

Schwarze Oliven

35 g

Brokkolisprossen

1 Hand

Olivenöl (extra virgen)

2 EL

Zitronensaft

1 ¹⁄₂ EL

Super Marinade

frischer Koriander

10 g

frische Petersilie

5 g

frische Minze

5 g

Frühlingszwiebel

1 ¹⁄₂ Stück

frischer Ingwer

1 cm

Knoblauch

1 Nelke

Limettensaft

2 EL

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

Keltisches Meersalz

¹⁄₄ TL

Salatbelag

getrocknete Feigen

25 g

Sonnenblumenkerne

20 g

Walnüsse

15 g

Mohn

10 g

Rosenblätter

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

1 hr 20 min

Kochzeit

15 min

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