Hackbraten mit Karottensalat

Name: Hackbraten mit Karottensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Ei; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄4 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 150 g Rinderhackfleisch; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 1⁄4 TL Paprikapulver; 1⁄2 EL Kokosnussmehl; 1⁄2 EL frischer Salbei; 25 g Shiitake-Pilze; 100 g Karotte; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 EL frischer Schnittlauch; 1⁄2 EL Zitronensaft; 100 g Rote Beete

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Hackbraten mit Karottensalat

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

601Kcal

Fette

58% (39 g)

Eiweiß

23% (35 g)

Kohlenhydrate

19% (28 g)

20 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

601Kcal

Fette

58% (39 g)

Eiweiß

23% (35 g)

Kohlenhydrate

19% (28 g)

20 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Für den Hackbraten:

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Shiitake-Pilze

25 g

Rinderhackfleisch

150 g

Kokosnussmehl

¹⁄₂ EL

1 Stück

frischer Salbei

¹⁄₂ EL

Kümmel gemahlen

¹⁄₄ TL

Paprikapulver

¹⁄₄ TL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Für den Karottensalat:

Karotte

100 g

Rote Beete

100 g

frischer Schnittlauch

¹⁄₂ EL

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

Zitronensaft

¹⁄₂ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

40 min

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