Hühnchen-Kokos-Curry

Name: Hühnchen-Kokos-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Hand Cashewnüsse; 1 1⁄2 EL Kokosraspeln; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 75 ml Wasser; 125 g Karotte; 125 g Hähnchenschenkel; 150 g Blumenkohl (Reis); 1⁄4 TL Currypulver; 1⁄2 Stück Pak Choi; 25 g Kokosnussbutter

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Hühnchen-Kokos-Curry

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

791Kcal

Fette

64% (56 g)

Eiweiß

17% (33 g)

Kohlenhydrate

19% (38 g)

26 g Netto, 12 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

791Kcal

Fette

64% (56 g)

Eiweiß

17% (33 g)

Kohlenhydrate

19% (38 g)

26 g Netto, 12 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Hähnchenschenkel

125 g

Karotte

125 g

Pak Choi

¹⁄₂ Stück

Kokosnussbutter

25 g

Currypulver

¹⁄₄ TL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Blumenkohl (Reis)

150 g

Kokosraspeln

1 ¹⁄₂ EL

Cashewnüsse

1 Hand

Wasser

75 ml

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

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