Name: Hühnerbrühe
Prep time: 5 min
Cook time: 720 min
Total time: 725 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; 1⁄4 Stück Zwiebel; 0 Nelken Knoblauch; 625 ml Wasser; 1⁄4 Stück Karotte; 1⁄4 Stück Lauch; 1⁄4 EL Apfelessig; 1⁄4 Stück ganzes Huhn; 1 Stück Lorbeerblatt

Obst

Marinka Bil

Mittagessen

Abendessen

Snack

Beilage

Paleo

Keto

Hühnerbrühe

 Das Gemüse grob hacken und die Knoblauchzehen zerdrücken. 

 Kadaver, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblätter und Apfelessig in einem großen Topf vermengen. 

 Fügen Sie genauso viel Wasser hinzu, bis alle Zutaten unter Wasser sind. 

 Die Pfanne auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. 

 Lassen Sie die Brühe vorsichtig mit einem Deckel auf der Pfanne bei sehr schwacher Hitze 12 Stunden lang. 

 Gießen Sie am Ende der Garzeit die Brühe durch ein feines Sieb über eine große Schüssel. 

 Die Brühe bei Bedarf mit etwas Salz würzen. 

 Lassen Sie die Brühe im Kühlschrank vollständig abkühlen und schöpfen Sie die Fettschicht, die sich jetzt auf der Brühe befindet, mit einem Löffel ab. Teilen Sie die Brühe in ein paar Gläser, um sie bis zur Verwendung im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufzubewahren. 

Hühnerbrühe

Hühnerbrühe

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.

Einzelheiten

Teilen

Kostenlos herunterladen

Vielleicht möchten Sie auch

Asiatische Fleischbällchen

Marinka Bil

Paläo Hackbraten mit Apfel und Speck

Mango-Heidelbeer-Muffins

Marinka Bil