Name: Hühnersuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 Stück Zwiebel; 250 ml Wasser; 1⁄4 EL Ghee; 1⁄4 Stück Karotte; 1⁄4 Stück Lauch; 1⁄4 EL Apfelessig; 1⁄4 TL Salz; 75 g Hähnchenflügel

Obst

Marinka Bil

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Hühnersuppe

Sie können anstelle von Hühnerflügeln auch Hähnchenschenkel oder Drumsticks verwenden!

Erhitzen Sie das Ghee- oder Kokosöl in der Schongarer-Pfanne (dies kann normalerweise auf dem Herd erfolgen) und braten Sie die Hähnchenstücke von allen Seiten bis sie braun sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Lauch für 2 bis 3 Minuten im restlichen Fett.

Legen Sie das Hähnchen wieder in die Pfanne und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.

Stellen Sie den Schongarer auf die niedrige Stufe und lassen Sie die Suppe 6 Stunden lang köcheln.

Nehmen Sie das Huhn aus der Suppe und entfernen Sie das Fleisch vorsichtig von den Knochen. Legen Sie das Fleisch mit dem Gemüse zurück in die Pfanne. Sie können die Knochen und die Haut aufbewahren, um daraus wieder Brühe zu machen.

Hühnersuppe

Hühnersuppe

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Zutaten

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