Name: Indische Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 0 TL Keltisches Meersalz; 0 EL Kokosnussöl; 35 g Rinderhackfleisch; 5 g frischer Koriander; 0 TL Knoblauchpulver; 0 EL Garam Masala; 0 TL Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 0 Stücke Zwiebel; 0 TL Kümmel gemahlen; 30 g Tomatenwürfel; 0 TL Getrockneter Koriander; 1 EL Kokosnussmilch; 0 TL Knoblauchpulver; 0 TL Ingwer gemahlen; 0 TL Senfkörner

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Marinka Bil

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Vorspeise

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Für die Fleischbällchen:

Für die Soße:

Indische Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce

Bälle

Beginnen Sie mit den Frikadellen: Mischen Sie das Hackfleisch mit dem Koriander, Garam Masala, Knoblauch und Salz in einer Schüssel. Alles gut kneten.

Aus der Masse ca.  Frikadellen mit einem Durchmesser von ca. 3,6 cm rollen und auf einen Teller legen.

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen bei mittlerer Hitze bräunen. Sobald sie braun sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite. Sie müssen jetzt nicht vollständig durch sein.

In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze glasig braten.

Gehackte Tomaten, Kokosmilch und alle Kräuter dazugeben und gut umrühren.

Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Soße ca. 5 Minuten köcheln, bis sie eingedickt ist.

Legen Sie die Fleischbällchen wieder in die Pfanne und rühren Sie sie vorsichtig um, damit sie mit der Soße bedeckt sind. Lassen Sie es für weitere 5 Minuten köcheln, um die Frikadellen durchzukochen.

Mit Gemüse Ihrer Wahl servieren. Guten Appetit!

Indische Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce

Indische Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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