Name: Jambalaya aus dem Schongarer
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Zwiebel; 3⁄4 Stück Frühlingszwiebel; 1 3⁄4 EL Hühnerbrühe; 125 g Hühnerbrust; 1⁄2 Stiel Sellerie; 1 EL frischer Koriander; 1⁄4 Stück Blumenkohl; abschmecken Salz; 50 g Chorizo

Sellerie

Schweinefleisch

Marinka Bil

Schongarer

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Jambalaya aus dem Schongarer

Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden, die Chorizo und den Sellerie in Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe, die Frühlingszwiebel in große Stücke schneiden und den frischen Koriander fein hacken.

Den Blumenkohl in Röschen schneiden und mit einer Küchenmaschine in korngroßen Reis raspeln.

Den Blumenkohlreis zusammen mit Chorizo, Huhn, Zwiebeln, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Brühe in den Schongarer geben und gut mischen.

Stellen Sie den Schongarer auf die niedrige Stufe und lassen Sie es für 4 bis 5 Stunden kochen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken (wenn nötig) und mit frischem Koriander garnieren.

Jambalaya aus dem Schongarer

Jambalaya aus dem Schongarer

4.8

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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