Name: Kochbananenplätzchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Kokosraspeln; 1 EL Kokosnussöl; 1⁄2 EL frischer Koriander; 1⁄4 TL Knoblauchpulver; 1⁄2 EL Tapiokamehl; 1⁄2 Stück Kochbanane

Obst

Marinka Bil

Mixer

Snack

Paleo

Vegetarisch

Kochbananenplätzchen

Die Kochbananen schälen, grob hacken und mit einem Mixer oder Stabmixer pürieren.

Koriander, Tapiokamehl und Knoblauchpulver unter das Püree rühren.

Streuen Sie die Kokosraspeln auf einen Teller und lassen Sie einen großen Esslöffel der Bananenmischung hineinfallen.

Den Kochbananen-Keks durch die Kokosraspeln rollen, bis er vollständig bedeckt ist. Auf einen sauberen Teller legen und mit dem Rest der Kochbananenmischung wiederholen.

2 Esslöffel Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Kekse darin 2 Minuten pro Seite goldbraun backen. Backen Sie 4 bis 5 Kekse auf einmal, erhitzen Sie dann etwas neues Kokosöl in der Pfanne und braten Sie die restlichen Kekse darin.

Kochbananenplätzchen

Kochbananenplätzchen

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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