Krabbencocktail

Name: Krabbencocktail
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Avocado; 1 TL frischer Schnittlauch; 1⁄4 Frucht Baby Römersalat; 25 g Krebstiere, Garnelen; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Stück Eigelb; 1⁄4 EL Zitronensaft; abschmecken Salz; 1⁄4 EL Weißweinessig; 25 g Butter ungesalzen

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Krabbencocktail

Marinka Bil

Der Krabbencocktail steht in vielen Restaurants auf der Speisekarte, er ist ein sehr beliebtes Gericht. Das Geheimnis eines guten Krabbencocktails lie...

Makros(pro Portion)

309Kcal

Fette

82% (28 g)

Eiweiß

10% (8 g)

Kohlenhydrate

8% (6 g)

2 g Netto, 4 g Ballaststoffe

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Der Krabbencocktail steht in vielen Restaurants auf der Speisekarte, er ist ein sehr beliebtes Gericht. Das Geheimnis eines guten Krabbencocktails liegt in der Sauce Hollandaise. Sobald Sie das zubereitet haben, können Sie mit den anderen Zutaten variieren, denn wenn Sie keinen Fisch oder keine Schalentiere mögen, werden Sie diesen Cocktail mit Roastbeef- oder Hühnchenstücken lieben.

Makros(pro Portion)

309Kcal

Fette

82% (28 g)

Eiweiß

10% (8 g)

Kohlenhydrate

8% (6 g)

2 g Netto, 4 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Baby Römersalat

¹⁄₄ Frucht

Avocado

¹⁄₂ Stück

Krebstiere, Garnelen

25 g

frischer Schnittlauch

1 TL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Für die Sauce Hollandaise:

Eigelb

1 Stück

Zitronensaft

¹⁄₄ EL

Weißweinessig

¹⁄₄ EL

Butter ungesalzen

25 g

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

20 min

Kochzeit

5 min

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