Lachs mit Brei und Avocadosalat

Name: Lachs mit Brei und Avocadosalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 100 g Süßkartoffel; 100 g Pastinaken; 1⁄2 Stück Avocado; 1⁄4 Stück Gurke; 5 g frischer Koriander; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 EL Zitronensaft; 1⁄4 TL Senfgelb; 1⁄4 Frucht Eisbergsalat; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Limette; 1 Stück Lachsfilet

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Lachs mit Brei und Avocadosalat

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

666Kcal

Fette

41% (31 g)

Eiweiß

28% (46 g)

Kohlenhydrate

31% (52 g)

38 g Netto, 14 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

666Kcal

Fette

41% (31 g)

Eiweiß

28% (46 g)

Kohlenhydrate

31% (52 g)

38 g Netto, 14 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Süßkartoffelpüree und Pastinaken

Süßkartoffel

100 g

Pastinaken

100 g

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Avocadosalat:

Eisbergsalat

¹⁄₄ Frucht

Avocado

¹⁄₂ Stück

Gurke

¹⁄₄ Stück

frischer Koriander

5 g

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

Zitronensaft

¹⁄₂ EL

Senfgelb

¹⁄₄ TL

Lachs:

Lachsfilet

1 Stück

Keltisches Meersalz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Limette

¹⁄₂ Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

30 min

Kochzeit

30 min

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