Name: Macadamia-Schokoladenkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Macadamianüsse; 1 Stück Ei; 0 TL Keltisches Meersalz; 15 g Ghee; 30 g Mandelmehl; 1 EL Kokosnussmilch; 5 g Pfeilwurz-Pulver; 5 g Kokosblütenzucker; 0 EL Zitronensaft; 0 TL Backsoda; 10 g Schokolade pur (> 70% Kakao); 0 TL Vanillepuder

Nüsse

Obst

Hühnerei

Zitrusfrüchte

Schokolade

Marinka Bil

Küchenmaschine

Ofen

Snack

Paleo

Vegetarisch

Sirtfood

Macadamia-Schokoladenkuchen

Kuchen

Heizen Sie den Ofen auf 165°C vor und bedecken Sie eine rechteckige Backform mit etwas Kokosnussöl. Meine Backform war 28 x 20 cm.

Die Macadamianüsse und die dunkle Schokolade grob hacken.

Ghee oder Kokosöl, Kokosmilch und Eier gut miteinander mischen. Das Ghee muss nicht vollständig aufgelöst sein.

Fügen Sie Mandelmehl, Pfeilwurzel, Kokosblütenzucker, Backsalz, Vanillepulver, Salz und Zitronensaft hinzu und mischen Sie es mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine zu einem dicken und klebrigen Teig.

Die gehackten Macadamianüsse und die Schokolade in den Teig geben.

Den Teig über die Backform verteilen und den Kuchen in der Mitte des Ofens 30 Minuten backen bis er goldbraun und durch ist.

Lassen Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.

Macadamia-Schokoladenkuchen

Macadamia-Schokoladenkuchen

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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