Name: Mediterraner Gurkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Tasse Knoblauch; 1 EL Kapern; 1⁄4 Stück Zitrone; 1⁄2 Stück Gurke; 1 Prise Salz; 1⁄2 EL Mayonnaise; 2 EL grüne Oliven; 1⁄2 TL frischer Dill; 0 TL getrockneter Oregano; 1⁄4 TL Knoblauchpulver; 1⁄4 TL Zwiebelpulver; 0 TL getrockneter Rosmarin

Obst

Hühnerei

Zitrusfrüchte

Marinka Bil

Reibe

Mittagessen

Beilage

Vorspeise

Paleo

Vegetarisch

Sirtfood

Für die mediterranen Kräuter:

Mediterraner Gurkensalat

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats: Reiben Sie die Gurke und geben Sie sie zusammen mit den gehackten Oliven, Kapern, Zitronensaft, Mayonnaise, mediterranen Kräutern und Salz in eine Schüssel. Gut mischen.

Alle Knoblauchzehen schälen und in 3 oder 4 Stücke schneiden.

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchstücke darin bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten goldbraun braten. Stellen Sie sicher, dass sie nicht anbrennen!

Den Salat mit dem gebratenen Knoblauch garnieren und genießen!

Mediterraner Gurkensalat

Mediterraner Gurkensalat

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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