Name: Paleo-Jambalaya
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1⁄2 Stück Rote Paprika; 1⁄2 Stück Zucchini; 200 g Blumenkohl (Reis); 1 1⁄2 EL frische Petersilie; 50 g Shrimps; 50 g Chorizo

Nachtschattengewächse

Schalentiere, Krustentiere & Weichtiere

Schweinefleisch

Marinka Bil

Mittagessen

Abendessen

Paleo

Paleo-Jambalaya

Das Kokosöl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und die Chorizo unter Rühren einige Minuten braten.

Zucchini und Paprika anbraten, bis sie weich werden.

Dann mischen Sie den Blumenkohlreis und die Garnelen in das Gericht, bis alles gut erhitzt ist und der Reis leicht aufgeweicht ist. Braten Sie den Reis nicht zu lange, da er sonst zu viel Feuchtigkeit verliert.

Die Petersilie kurz vor dem Servieren in das Jambalaya mischen.

Paleo-Jambalaya

Paleo-Jambalaya

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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