Paleo Pad Thai Salat mit Huhn

Name: Paleo Pad Thai Salat mit Huhn
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Cashewnüsse; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zucchini; 1 Stück Karotte; 2 EL frischer Koriander; 125 g Hähnchenschenkel; 1⁄2 TL Currypulver; 1 Prise Salz; 75 g Rotkohl; 0.5 cm frischer Ingwer; 2 EL Olivenöl (extra virgen); 1 1⁄2 EL Limettensaft; 1⁄2 TL Fischsauce; 1 EL Cashewpaste

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Paleo Pad Thai Salat mit Huhn

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

865Kcal

Fette

73% (70 g)

Eiweiß

14% (30 g)

Kohlenhydrate

13% (29 g)

23 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

865Kcal

Fette

73% (70 g)

Eiweiß

14% (30 g)

Kohlenhydrate

13% (29 g)

23 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Hähnchenschenkel

125 g

Currypulver

¹⁄₂ TL

Salz

1 Prise

Karotte

1 Stück

Zucchini

¹⁄₂ Stück

Rotkohl

75 g

frischer Koriander

2 EL

Cashewnüsse

2 EL

Für das Dressing:

Olivenöl (extra virgen)

2 EL

Limettensaft

1 ¹⁄₂ EL

Cashewpaste

1 EL

Fischsauce

¹⁄₂ TL

frischer Ingwer

0.5 cm

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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