Name: Plätzchen- und Tortenbodenteig
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 0 Prisen Keltisches Meersalz; 10 g Kokosnussöl (geschmolzen); 5 g Kokosnussmehl; 5 g Pfeilwurz-Pulver; 1 TL Ahornsirup

Marinka Bil

Ofen

Snack

Paleo

Vegetarisch

Plätzchen- und Tortenbodenteig

Kekse

Den Backofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine Kuchenform mit etwas Kokosöl einfetten.

Das Kokosmehl und die Pfeilwurzeln in einer Rührschüssel verrühren und die restlichen Zutaten untermischen. Sie sollten einen dicken Teig erhalten.

Stellen Sie den Teig für 45 Minuten in den Kühlschrank, um einen geschmeidigen und formbaren Teig zu erhalten.

Möchten Sie Kekse backen? Den Teig auf die gewünschte Dicke ausrollen und die Kekse mit einem Ausstecher ausstechen. Die Kekse auf das Backblech legen und 12-15 Minuten goldbraun backen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, um knusprig zu werden.

Möchten Sie einen Boden für eine Tart backen? Den Teig auf den Boden einer Kuchenform verteilen und mit den Händen festdrücken. Machen Sie dasselbe für die Seiten der Pfanne.

Den Tortenboden 12-15 Minuten goldbraun backen. Lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn mit Ihrer Lieblings-(Obst)-Füllung füllen.

Plätzchen- und Tortenbodenteig

Plätzchen- und Tortenbodenteig

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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