Rosenkohlsalat mit Rote Beete

Name: Rosenkohlsalat mit Rote Beete
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 75 g Karotte; 1 Stiel Sellerie; 150 g Rosenkohl; 1 EL Zitronensaft; 1⁄4 TL Currypulver; 125 g Gekochte rote Rüben; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 50 g Kokosnussöl; 1 Stück Eigelb; 1⁄2 TL Zitronensaft; 3⁄4 TL Senfgelb

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Rosenkohlsalat mit Rote Beete

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

696Kcal

Fette

73% (56 g)

Eiweiß

6% (10 g)

Kohlenhydrate

21% (37 g)

25 g Netto, 12 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

696Kcal

Fette

73% (56 g)

Eiweiß

6% (10 g)

Kohlenhydrate

21% (37 g)

25 g Netto, 12 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Rosenkohl

150 g

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Gekochte rote Rüben

125 g

Sellerie

1 Stiel

Karotte

75 g

Zitronensaft

1 EL

Currypulver

¹⁄₄ TL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Mayonnaise

Eigelb

1 Stück

Senfgelb

³⁄₄ TL

Zitronensaft

¹⁄₂ TL

Keltisches Meersalz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Kokosnussöl

50 g

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

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