Name: Schwedische Fleischbällchen in Preiselbeer-Kirsch-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Ei; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄4 Stück Zwiebel; 125 g Rinderhackfleisch; 1⁄4 EL Kokosnussmehl; 1⁄4 TL Senfgelb; 1⁄4 TL Muskatnuss; 1⁄4 TL Piment

Senf

Hühnerei

Marinka Bil

Ofen

Auflaufform

Snack

Beilage

Vorspeise

Paleo

Schwedische Fleischbällchen in Preiselbeer-Kirsch-Sauce

Bälle

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel glasieren.

Zwiebel, Rinderhackfleisch, Kokosmehl, Senf, Muskatnuss, Piment, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermengen und gut mischen.

Die Mischung in  gleiche Stücke teilen und mit den Händen zu Kugeln formen.

Die Frikadellen in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten goldbraun backen und durchgaren.

In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Cranberries und Kirschen in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten kochen lassen, bis sie die Konsistenz einer dicken Soße erreicht haben.

Schwedische Fleischbällchen in Preiselbeer-Kirsch-Sauce

Schwedische Fleischbällchen in Preiselbeer-Kirsch-Sauce

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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