Name: Thailändisches Hühnercurry aus dem Schongarer
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 1
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 10 g Cashewnüsse; 1⁄4 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 Stück Karotte; 0.3 cm frischer Ingwer; 170 g Hühnerbrust; 3⁄4 EL frischer Koriander; 2 3⁄4 EL Kokosnussmilch; 1⁄4 TL Fischsauce; 1⁄4 Stiel Zitronengras; 1⁄4 EL Thailändische grüne Curry-Mischung; 20 g Shiitake-Pilze

Nüsse

Marinka Bil

Schongarer

Abendessen

Beilage

Asiatisch

Paleo

Keto

Thailändisches Hühnercurry aus dem Schongarer

Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden, die Zwiebel hacken, die Karotten und Shiitakes in Scheiben schneiden, den Knoblauch und den frischen Koriander fein hacken. Zitronengras zerdrücken, Ingwer raspeln und Cashewnüsse grob hacken.

Das Huhn mit der Currypaste einreiben und zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Shiitakes, Zitronengras, Ingwer, Kokosmilch und Fischsauce in den Schongarer geben. Gut mischen.

Stellen Sie den Schongarer auf die niedrige Stufe und lassen Sie das Curry für 6 Stunden kochen.

Mit frischem Koriander und Cashewnüssen garnieren.

TIPP: Dieses Curry schmeckt hervorragend zu Blumenkohl-Taboulé.

Thailändisches Hühnercurry aus dem Schongarer

Thailändisches Hühnercurry aus dem Schongarer

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Zutaten

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