Thailändisches Nudelcurry

Name: Thailändisches Nudelcurry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 1⁄2 EL Cashewnüsse; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄2 Stück Rote Zwiebel; 150 g Hühnerbrust; 1 EL frischer Koriander; 100 ml Kokosnussmilch; 1⁄4 Stück Mango; 200 g Pastinaken; 1⁄4 Stiel Zitronengras; 3⁄4 EL gelbes Currypulver

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Thailändisches Nudelcurry

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

760Kcal

Fette

45% (38 g)

Eiweiß

21% (40 g)

Kohlenhydrate

34% (64 g)

49 g Netto, 15 g Ballaststoffe

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21% (40 g)

Kohlenhydrate

34% (64 g)

49 g Netto, 15 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Pastinaken

200 g

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Rote Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Zitronengras

¹⁄₄ Stiel

Hühnerbrust

150 g

gelbes Currypulver

³⁄₄ EL

Kokosnussmilch

100 ml

Mango

¹⁄₄ Stück

Cashewnüsse

1 ¹⁄₂ EL

frischer Koriander

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

15 min

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