Vegetarische Sprossen mit Tahini-Dressing

Name: Vegetarische Sprossen mit Tahini-Dressing
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stück Ei; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 125 g Süßkartoffel; 125 g Rosenkohl; 50 g Artischockenherzen; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 EL Zitronensaft; 20 g Tahini

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Vegetarische Sprossen mit Tahini-Dressing

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

605Kcal

Fette

55% (37 g)

Eiweiß

15% (23 g)

Kohlenhydrate

30% (45 g)

34 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

605Kcal

Fette

55% (37 g)

Eiweiß

15% (23 g)

Kohlenhydrate

30% (45 g)

34 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Rosenkohl

125 g

Süßkartoffel

125 g

Artischockenherzen

50 g

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

2 Stück

Anziehen

Tahini

20 g

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

Zitronensaft

¹⁄₂ EL

Kümmel gemahlen

¹⁄₄ TL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

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