Marokkanischer Kebab mit grünen Bohnen

Name: Marokkanischer Kebab mit grünen Bohnen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 1⁄2 TL Zimt; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 200 g Rinderhackfleisch; 1⁄2 TL Kümmel gemahlen; 1⁄2 TL Paprikapulver; 1⁄2 TL Getrockneter Koriander; 1⁄2 TL Olivenöl (mild); 1⁄4 TL Currypulver; 1⁄2 EL Ras el Hanout; abschmecken Salz; 1⁄2 TL getrockneter Kurkuma; 1⁄2 TL Ingwer gemahlen; 1 Hand Rosinen; 1 Hand Pistazien; 200 g Haricots Verts; 1⁄2 TL Harissa

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Marokkanischer Kebab mit grünen Bohnen

Grüne Bohnen? Sie gehören nicht in eine Paleo-Diät, oder? Die Paleo-Gurus (Robb Wolf und Mark Sisson) akzeptieren sie jedoch. Sie sind eine großartige...

Makros(pro Portion)

725Kcal

Fette

49% (39 g)

Eiweiß

26% (47 g)

Kohlenhydrate

25% (46 g)

35 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Grüne Bohnen? Sie gehören nicht in eine Paleo-Diät, oder? Die Paleo-Gurus (Robb Wolf und Mark Sisson) akzeptieren sie jedoch. Sie sind eine großartige Ergänzung Ihrer Ernährung, wenn Sie sie gelegentlich und nicht in übermäßigen Mengen zu sich nehmen. Ich habe sie in dieses Kochbuch aufgenommen, weil sie in diesem marokkanischen Gericht so unglaublich lecker sind. Da der Kebab besser schmeckt, wenn Sie ihn länger marinieren lassen, ist es eine gute Idee, für den nächsten Tag eine doppelte Menge zuzubereiten oder mariniertes Fleisch in Ihrem Gefrierschrank vorzuhalten. Dieses Gericht schmeckt sehr gut zu Blumenkohl-Couscous!

Makros(pro Portion)

725Kcal

Fette

49% (39 g)

Eiweiß

26% (47 g)

Kohlenhydrate

25% (46 g)

35 g Netto, 11 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Rinderhackfleisch

200 g

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Kümmel gemahlen

¹⁄₂ TL

Getrockneter Koriander

¹⁄₂ TL

Paprikapulver

¹⁄₂ TL

Ingwer gemahlen

¹⁄₂ TL

Zimt

¹⁄₂ TL

Ras el Hanout

¹⁄₂ EL

Harissa

¹⁄₂ TL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₂ TL

Haricots Verts

200 g

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Rosinen

1 Hand

Pistazien

1 Hand

Currypulver

¹⁄₄ TL

Olivenöl (mild)

¹⁄₂ TL

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

10 min

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