Marokkanisches Rindfleisch mit Blumenkohlsalat

Name: Marokkanisches Rindfleisch mit Blumenkohlsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 1 EL Olivenöl (mild); 100 g Beefsteak; 1⁄2 TL Ras el Hanout; 1⁄4 Stück Rote Paprika; 1⁄4 Stück Zucchini; 150 g Blumenkohl (Reis); 5 g frische Petersilie; 1 EL Olivenöl; 5 g frische Minze; 1⁄4 Stück gelbe Paprika; 1⁄2 Stück Schalotten; 1⁄2 TL Zitronensaft

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Marokkanisches Rindfleisch mit Blumenkohlsalat

4.8

(1)

Makros(pro Portion)

466Kcal

Fette

61% (32 g)

Eiweiß

25% (29 g)

Kohlenhydrate

14% (16 g)

10 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

466Kcal

Fette

61% (32 g)

Eiweiß

25% (29 g)

Kohlenhydrate

14% (16 g)

10 g Netto, 6 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Für das Rindfleisch:

Beefsteak

100 g

Ras el Hanout

¹⁄₂ TL

Olivenöl (mild)

1 EL

Für den Blumenkohlreis:

Blumenkohl (Reis)

150 g

Rote Paprika

¹⁄₄ Stück

gelbe Paprika

¹⁄₄ Stück

Zucchini

¹⁄₄ Stück

frische Minze

5 g

frische Petersilie

5 g

Olivenöl

1 EL

Schalotten

¹⁄₂ Stück

Zitronensaft

¹⁄₂ TL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

15 min

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