Mediterraner Eintopf im Schmortopf

Name: Mediterraner Eintopf im Schmortopf
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 3⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 1⁄4 Stück Rote Paprika; 35 g Tomatenmark (Dose); 1⁄4 TL Paprikapulver; 3⁄4 Stück Zucchini; 100 g Tomatenwürfel (Dose); 1⁄2 Stiel Sellerie; 1⁄2 Zweig frischer Rosmarin; abschmecken Salz; 65 ml Rinderbrühe; 4 Stück Schwarze Oliven; 250 g Rindshaxe roh

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Mediterraner Eintopf im Schmortopf

Eintöpfe sind köstlich und so einfach zuzubereiten, zum Beispiel am Wochenende, sodass Sie sie in der folgenden Woche genießen oder für die spätere Ve...

Makros(pro Portion)

530Kcal

Fette

37% (22 g)

Eiweiß

46% (61 g)

Kohlenhydrate

17% (22 g)

16 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Eintöpfe sind köstlich und so einfach zuzubereiten, zum Beispiel am Wochenende, sodass Sie sie in der folgenden Woche genießen oder für die spätere Verwendung portionsweise einfrieren können. Was halten Sie von dieser mediterranen Version im Schmortopf?

Makros(pro Portion)

530Kcal

Fette

37% (22 g)

Eiweiß

46% (61 g)

Kohlenhydrate

17% (22 g)

16 g Netto, 6 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Rindshaxe roh

250 g

Kokosnussöl

³⁄₄ EL

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Sellerie

¹⁄₂ Stiel

Rote Paprika

¹⁄₄ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Tomatenmark (Dose)

35 g

Tomatenwürfel (Dose)

100 g

Rinderbrühe

65 ml

frischer Rosmarin

¹⁄₂ Zweig

Zucchini

³⁄₄ Stück

Schwarze Oliven

4 Stück

Paprikapulver

¹⁄₄ TL

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

6 hr 0 min

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