Rosenkohl mit gebratenem Speck

Name: Rosenkohl mit gebratenem Speck
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen); 40 g magere Speckstreifen; 200 g Rosenkohl; 1⁄2 Stück Schalotten (fein gehackt.)

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Rosenkohl mit gebratenem Speck

4.3

(1)

Als Kind und wie viele andere Kinder außer mir mochte ich keinen Rosenkohl. Jetzt weiß ich, dass sie viel schöner sind, wenn man sie im Speckfett brät...

Makros(pro Portion)

254Kcal

Fette

53% (15 g)

Eiweiß

17% (11 g)

Kohlenhydrate

30% (19 g)

11 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Als Kind und wie viele andere Kinder außer mir mochte ich keinen Rosenkohl. Jetzt weiß ich, dass sie viel schöner sind, wenn man sie im Speckfett brät (und sie nicht zu Tode kocht). Das ist eine sehr gute Sache, da sie gesund und günstig sind!

Makros(pro Portion)

254Kcal

Fette

53% (15 g)

Eiweiß

17% (11 g)

Kohlenhydrate

30% (19 g)

11 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

magere Speckstreifen

40 g

Rosenkohl

200 g

Schalotten (fein gehackt.)

¹⁄₂ Stück

Keltisches Meersalz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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