Name: Rührei mit Gemüsesalat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Mandelmilch; 2 Stück Ei; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1 Prise Salz; 15 g Butter ungesalzen; 2 EL Cheddar-Käse gerieben; 75 g Gurke; 1 Stiel Sellerie; 3 Stück Rettich; 1⁄2 Stück Strauchtomaten

Kuhmilch

Nüsse

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Laktose

Sellerie

Hühnerei

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Für die Rühreier:

Für den Gemüsesalat:

Rührei mit Gemüsesalat

Schneiden Sie das gesamte Gemüse und verteilen Sie es auf die Teller.

Die Butter in einem Topf leicht schmelzen.

Schlagen Sie die Eier schnell mit der Milch. Eine Prise Pfeffer und Salz hinzufügen.

Gießen Sie die Eier in die Pfanne und rühren Sie weiter, damit sie nicht an den Seiten und am Boden der Pfanne kleben.Vom Herd nehmen, wenn die Eier noch nicht gar sind.Den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren.

Rührei mit Gemüsesalat

Rührei mit Gemüsesalat

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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