Name: Gebratener Kürbis mit Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 1⁄2 EL Olivenöl; abschmecken Salz; 1⁄4 Stück Kürbis; 50 g gemischter Salat; 1 EL Olivenöl; 1⁄2 EL Rotweinessig; 1 EL Kürbiskerne; 20 g Feta

Laktose

Samen

Simone van der Koelen

Ofen

Mittagessen

Vegetarisch

Sirtfood

Kürbis

Salat

Gebratener Kürbis mit Feta

 Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Bereiten Sie ein Backblech mit einem Blatt Pergamentpapier vor. 

 Den halben Kürbis in 4 Stücke schneiden und die Samen herausschöpfen. Auf das Backblech legen und mit Öl und einer Prise Salz und Pfeffer beträufeln. Backen Sie sie in der Mitte des vorgeheizten Ofens für 35-40 Minuten. 

 Legen Sie die Kürbisstücke auf einen Teller. 

 Machen Sie den Salat mit dem Olivenöl und Essig. 

 Salat, Feta und Kürbiskerne auf die Kürbisstücke verteilen. Mit einer Prise Salz abschließen. 

Gebratener Kürbis mit Feta

Gebratener Kürbis mit Feta

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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