Name: Kakaobeutel
Prep time: 15 min
Cook time: 24 min
Total time: 69 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Ei; 1 1⁄4 EL Kokosnussöl (geschmolzen); 15 g Mandelmehl; 1⁄4 TL Vanilleextrakt; 20 g Kokosblütenzucker; 1 Prise Salz; 10 g Kakaopulver; 1⁄4 TL Backpulver; 25 g Tapiokamehl; 1 Stück Eiweiß

Nüsse

Hühnerei

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Simone van der Koelen

Ofen

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Paleo

Kakaobeutel

Kekse

 Heizen Sie den Ofen auf 170 Grad Celsius (heiße Luft) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor. 

 Mischen Sie in einer Schüssel Mandelmehl, Tapioka, Kakaopulver, Kokosblütenzucker, eine Prise Salz und Backpulver miteinander. 

 Dann das geschmolzene Kokosöl, Ei, Eiweiß und Vanille zu den trockenen Zutaten geben und mit den Händen kneten, bis alles gut vermischt ist und Sie eine Teigkugel haben. 

 Rollen Sie mit Ihren Händen Teigkugeln von etwa 1 TL Größe. Legen Sie es auf das Backblech. Lassen Sie zwischen den Kugeln etwas Platz, da diese im Ofen etwas größer werden. Wiederholen, bis das Backblech voll ist. 

 Die Kakaobeutel im vorgeheizten Backofen 11 Minuten backen. 

 Nehmen Sie den Teller aus dem Ofen und drehen Sie die Kugeln mit einer Zange um. Dann backen Sie sie für weitere 11 Minuten, bis sie gekocht sind. 

 20-30 Minuten abkühlen lassen. Bitte beachten Sie; Diese Kakaobeutel werden beim Abkühlen noch knuspriger. 

Kakaobeutel

Kakaobeutel

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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