Name: Schokoladentörtchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stück Ei; 1⁄4 TL Kokosnussöl (geschmolzen); 20 g Mandelmehl; 15 g Kastanienmehl; 2 1⁄4 EL Mandelmilch; 1⁄4 TL Vanilleextrakt; 1 TL Mandelblättchen; 40 g Schokolade pur (> 70% Kakao)

Nüsse

Hühnerei

Schokolade

Simone van der Koelen

Ofen

Snack

Paleo

Sirtfood

Kruste

Befüllen

Schokoladentörtchen

 Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. 3 kleine Kuchenformen mit etwas Kokosöl einfetten. 

 Mischen Sie das Mandel-Kastanien-Mehl in einer Schüssel. Das Ei durchkneten. 

 Teilen Sie den Teig in Drittel. Die Arbeitsfläche und das Nudelholz mit Kastanienmehl bestäuben und den Teig in eine dünne Scheibe rollen. Den Teig in die Form geben und leicht andrücken. Wiederholen Sie mit den anderen 2. 

 Die Böden in der Mitte des vorgeheizten Ofens 15 Minuten backen. Abkühlen lassen. 

 Die Gemüsemilch in einer Pfanne leicht zum Kochen bringen. 

 Brechen Sie die Schokolade in Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel, gießen Sie sie über die heiße Milch und fügen Sie die Vanille hinzu. 5 Minuten stehen lassen. Dann gut umrühren, damit sich die gesamte Schokolade auflöst. 

 Gießen Sie die Schokoladenmischung in die abgekühlten Formen und bestreuen Sie sie mit den Mandeln. 

 Legen Sie die Torten in den Kühlschrank, damit sich die Füllung setzen kann. 

Schokoladentörtchen

Schokoladentörtchen

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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