Süß-sauere Pfanne mit Cashewnüssen

Name: Süß-sauere Pfanne mit Cashewnüssen
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Cashewnüsse; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Rote Zwiebel; 1⁄2 Stück gelbe Paprika; 15 g Mungobohnensprossen; 40 g Pak Choi; 1 Stück Ananasscheiben; 65 g Weißkohl; 1⁄2 EL Tomatenmark; 1 1⁄4 EL Wasser; 1⁄2 TL Pfeilwurz-Pulver; 1 EL Kokosblütenzucker; 1⁄4 TL Kokosnuss-Aminos; 3 TL Apfelessig

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Süß-sauere Pfanne mit Cashewnüssen

Genau wie die Pfannengerichte, die man in einem chinesischen Restaurant bekommt, aber diese Version ist paleo und vegetarisch. Sie möchten dieses Esse...

Makros(pro Portion)

290Kcal

Fette

40% (13 g)

Eiweiß

8% (6 g)

Kohlenhydrate

52% (38 g)

33 g Netto, 5 g Ballaststoffe

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Genau wie die Pfannengerichte, die man in einem chinesischen Restaurant bekommt, aber diese Version ist paleo und vegetarisch. Sie möchten dieses Essen noch befriedigender machen? Dann mit Blumenkohlreis kombinieren.

Makros(pro Portion)

290Kcal

Fette

40% (13 g)

Eiweiß

8% (6 g)

Kohlenhydrate

52% (38 g)

33 g Netto, 5 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Rote Zwiebel

¹⁄₂ Stück

gelbe Paprika

¹⁄₂ Stück

Weißkohl

65 g

Pak Choi

40 g

Mungobohnensprossen

15 g

Ananasscheiben

1 Stück

Cashewnüsse

15 g

Für die süß-saure Soße:

Apfelessig

3 TL

Kokosblütenzucker

1 EL

Tomatenmark

¹⁄₂ EL

Kokosnuss-Aminos

¹⁄₄ TL

Pfeilwurz-Pulver

¹⁄₂ TL

Wasser

1 ¹⁄₄ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

3 min

Kochzeit

7 min

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