Truthahn in Estragon-Sahne-Sauce

Name: Truthahn in Estragon-Sahne-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 EL Kokosnussöl; 1 Nelke Knoblauch; 50 ml Hühnerbrühe; 75 g Lauch; 100 ml Kokosnussmilch; 1⁄2 Stück Schalotten; abschmecken Salz; 100 g Winter-Karotte; 125 g Truthahnbrust; 1 TL Estragon; 1⁄2 Bund frischer Estragon

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Truthahn in Estragon-Sahne-Sauce

Ein wunderbar cremiges Gericht, das durch den Estragon einen raffinierten Geschmack erhält. Sie wollen es leicht haben? Dann kombinieren Sie es mit ei...

Makros(pro Portion)

562Kcal

Fette

48% (30 g)

Eiweiß

27% (38 g)

Kohlenhydrate

25% (35 g)

29 g Netto, 6 g Ballaststoffe

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Ein wunderbar cremiges Gericht, das durch den Estragon einen raffinierten Geschmack erhält. Sie wollen es leicht haben? Dann kombinieren Sie es mit einem grünen Salat von zum Beispiel Rucola. Größerer Appetit? Dieser Truthahn in Estragon-Sahne-Sauce passt gut zu Blumenkohl-Reis- oder Zucchini-Zudeln.

Makros(pro Portion)

562Kcal

Fette

48% (30 g)

Eiweiß

27% (38 g)

Kohlenhydrate

25% (35 g)

29 g Netto, 6 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Truthahnbrust

125 g

Kokosnussöl

1 EL

Knoblauch

1 Nelke

Schalotten

¹⁄₂ Stück

Winter-Karotte

100 g

Hühnerbrühe

50 ml

Lauch

75 g

Kokosnussmilch

100 ml

Estragon

1 TL

frischer Estragon

¹⁄₂ Bund

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

10 min

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