Name: Gefüllte Paprika mit Couscous & (vegetarischem) Hackfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 0 Nelken Knoblauch (gedrückt); 1⁄4 Stück Rote Paprika; 20 g Tomatenmark; 1⁄4 Stück Rote Zwiebel (gehackt); 1⁄2 TL Paprikapulver; 3⁄4 Stück Tomaten; 1⁄4 TL Chilipulver; 1⁄4 Stück gelbe Paprika; 1⁄4 Stück grüne Paprika; 1⁄2 EL Feta; 1⁄4 Stück orange Paprika; 1⁄2 Stück Frühlingszwiebel.; 1⁄4 Stück Groentenbouillon blokje; 40 g Vegetarisches Hackfleisch; 50 g Mais; 50 g Kidneybohnen; 25 g Couscous

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Gefüllte Paprika mit Couscous & (vegetarischem) Hackfleisch

 Bereiten Sie den Couscous gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor. Zerbröckeln  einen halben Brühwürfel und mit dem Ouscous mischen. 

 Zwiebel und Knoblauch hacken, Tomaten schneiden und Bohnen abtropfen lassen. 

 (Oliven-) Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel wie die Zwiebel braten  Wenn es glasig wird, fügen Sie den Knoblauch und das (vegetarische) Hackfleisch hinzu. Dann  fügen Sie die Tomaten und Tomatenmark mit einem kleinen Spritzer Wasser hinzu und lassen Sie es  köcheln lassen. Magst du scharf? Fügen Sie der Mischung einen Esslöffel Harissa hinzu. 

 Paprika herausschöpfen. Sie tun dies, indem Sie die Ofenseite des Pfeffers abschneiden.  so dass Sie einen &quot;Hut&quot; für die Paprika haben. Dann entfernen Sie die  Samenlisten aus dem Pfeffer. Sie können ein süßes Gesicht aus den Paprikaschoten schneiden  um sie für kleine Esser etwas attraktiver zu machen. 

 Füllen Sie die Paprika mit dem Couscous-Streusel. Stellen Sie die gefüllten Paprikaschoten aufrecht  in einer Auflaufform und in ca. 20 Minuten backen 

 Die gefüllten Paprikaschoten mit Frühlingszwiebeln und zerbröckeltem Feta servieren 

 Fügen Sie nach einigen Minuten die Kidneybohnen und den Mais zu der Mischung hinzu.  Gut umrühren und die Heizung abstellen. Mischen Sie den Couscous in die Mischung 

Gefüllte Paprika mit Couscous & (vegetarischem) Hackfleisch

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Zutaten

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