Rucolasalat mit Birne und Huhn

Name: Rucolasalat mit Birne und Huhn
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Hand Pekannüsse; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; abschmecken Salz; 1⁄2 Stück Winter-Karotte; 1 Hand Rucola; 1⁄2 Stück Birne; 80 g Geräucherte Hähnchenbrust

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Rucolasalat mit Birne und Huhn

Ideal zum Mittag- oder Abendessen. Sie können die Pekannüsse auch durch Walnüsse ersetzen.

Makros(pro Portion)

669Kcal

Fette

73% (54 g)

Eiweiß

13% (21 g)

Kohlenhydrate

14% (24 g)

17 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Ideal zum Mittag- oder Abendessen. Sie können die Pekannüsse auch durch Walnüsse ersetzen.

Makros(pro Portion)

669Kcal

Fette

73% (54 g)

Eiweiß

13% (21 g)

Kohlenhydrate

14% (24 g)

17 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Rucola

1 Hand

Birne

¹⁄₂ Stück

Geräucherte Hähnchenbrust

80 g

Pekannüsse

1 Hand

Winter-Karotte

¹⁄₂ Stück

Zitronensaft

1 EL

Olivenöl

2 EL

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

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