Name: Hot dog de batata
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Huevo; 1 Tbsp Aceite de coco; 1 piece Cebolla roja; 2 pieces Salchichas de ternera; 1 piece Batata; 15 g Cintas de Bacon; 4 pieces Tomates cherry; 1 piece Pepinillos; 150 g Col roja; 1⁄2 Tbsp Mayonesa; 1⁄2 Tbsp Mostaza amarilla

Solanaceae

Mostaza

Huevo de gallina

Cerdo

Culicool

Horno

Almuerzo

Cena

Tentempié

Acompañamiento

Paleo

Sirtfood

Hot dog de batata

 Precaliente el horno a 200 grados y limpie las batatas en el exterior debajo del grifo. 

 Seque y corte las nalgas. Engrasarlos completamente con aceite de oliva o de coco y perforar la batata en varios lugares con un tenedor y envolverlos en papel de aluminio. Las batatas ahora entran al horno durante aproximadamente 45-55 min. 

 (Tengo una función de vapor en mi horno y cocido al vapor la batata en 10 minutos. También primero atravesé la batata con un tenedor) 

 Mientras tanto, cocine el repollo rojo como se indica en el paquete y cocine los 2 huevos. 

 Freír las salchichas de chipolata hasta que estén tiernas en un poco de aceite (de coco) 

 Picar la cebolla. Cortar la cebolla en medio aros. Freírlos en un poco de aceite de coco junto con el tocino. 

 corta los huevos en cuartos y corta los pepinillos en rodajas pequeñas. Reducir a la mitad los tomates cherry. 

 Haga la salsa de hot dog mezclando la mostaza y la mayonesa. 

 Cuando las batatas estén cocidas, córtelas y llénelas con repollo rojo, la salchicha de chipolata, gajos de huevo, cebolla / tocino y las rodajas de pepinillo. 

 Terminar con la salsa de mayonesa / mostaza. 

 Sirve los otros ingredientes por separado para que pueda complementarlos más tarde o para comer por separado. 

Hot dog de batata

Hot dog de batata

Macros(per serving)

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