Name: Wok de pollo vietnamita con zanahorias
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1⁄2 piece Cebolla; 1⁄4 piece Pimiento rojo (dulce); 50 g Espinacas; 125 g Champiñones; 100 g Zanahoria; 2 cm Jengibre fresco; 200 g Pechuga de pollo; 1 Tbsp Vinagre Balsámico; 1 Tbsp Semillas de sésamo; 1 Tbsp Aceite sésamo; 1⁄2 Tbsp Pimentón en polvo; 1 Tbsp Vinagre Balsámico; 1⁄2 Tbsp Curry en polvo; 1 Tbsp Aceite sésamo

Solanaceae

Sésamo

Culicool

Pelador

Almuerzo

Cena

Paleo

Escabeche de pollo vietnamita:

Wok de pollo vietnamita con zanahorias

 Cortar el filete de pollo en cubos. Haga la marinada de pollo vietnamita y agregue los cubos de pollo. 

 Calienta 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén. Fríe la cebolla por unos minutos. 

 Pelar la zanahoria y hacer cuerdas con un pelador. Cortar las espinacas en tiras finas. Cortar los champiñones en cuartos. Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños. 

 Cuando la cebolla esté frita, agregue zanahorias, espinacas, champiñones y pimiento rojo a la sartén. Deje que esto se ablande durante 10 minutos mientras se agita. Espolvorea un poco de vinagre balsámico en la parte superior. 

 Finalmente, agregue jengibre rallado. Sazone con sal y pimienta. 

 Coloca el wok de pollo vietnamita en un plato. Espolvorea semillas de sésamo sobre él. 

Wok de pollo vietnamita con zanahorias

Wok de pollo vietnamita con zanahorias

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