Guac

Chile sin carne con crema agria de anacardos

Chile sin carne con crema agria de anacardos
Julie van den Kerchove
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Chile sin carne con crema agria de anacardos

Julie van den Kerchove

Este chili sin carne con crema agria de anacardos es maravillosamente cálido y lleno de sabor. ¡Ideal como un guiso rápido en noches de semana ocupadas! Usualmente preparo una porción triple y guardo las sobras en el congelador. En los consejos también encontrará una versión "ceto" que es más rica en grasas saludables y baja en carbohidratos.

Macros(per serving)

585Kcal

Fat

34% (22 g)

Protein

17% (25 g)

Carbs

49% (72 g)

49 g Net, 23 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Chile Sin Carne
Aceite de coco
14 Tbsp
Cebolla
14 piece
Ajo (picado fino.)
0 cloves
Zanahoria (en cubos pequeños)
14 piece
Apio (picado)
14 piece
Champiñones
45 g
Sal marina celta
to taste
Comino molido
to taste
Canela
to taste
Pimienta de cayena
to taste
Tomates en dados
135 g
Caldo de verduras
80 ml
Tomate concentrado
14 Tbsp
Alubias negras
60 g
Garbanzos (conserva)
60 g
Habas
60 g
Chocolate negro vegano
20 g
Aguacate
0 pieces
Cilantro fresco
0 hands
Crema agria de anacardos
Anacardo
20 g
Agua
2 Tbsp
Zumo de limón
34 Tbsp
Sal marina celta
0 tsp

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

20 min

Cook time

20 min

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Details

Allergens

Frutos secos, Fruta, Solanaceae, Soja, Apio, Verduras, Cítricos, Chocolate

Diet

Vegetariano, Vegano

Course

Almuerzo, Acompañamiento, Aperitivo

Cooking equipment

Batidora de vaso

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