Ensalada de remolacha asada

Name: Ensalada de remolacha asada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; 1⁄2 piece Aguacate; 1 Tbsp Aceite de oliva (extra virgen); 1 crop Lechuga romana; to taste Tomillo seco; 1⁄2 Tbsp Copos de Almendras; 1⁄2 Tbsp Semillas de calabaza; 100 g Judías verdes; 1 hand Brotes mixtos; 1 piece Remolachas; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; for garnishing Cebollino fresco; 1⁄2 Tbsp Zumo de limón; 2 Tbsp Yogur de coco; 1⁄2 Tbsp Aceite MCT

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Ensalada de remolacha asada

Julie van den Kerchove

¿Sabía que la remolacha puede ayudarlo a recuperarse más rápido después del ejercicio y mejorar su resistencia? Al igual que la rúcula, las espinacas ...

Macros(per serving)

582Kcal

Fat

63% (41 g)

Protein

9% (13 g)

Carbs

28% (41 g)

20 g Net, 21 g Fiber

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¿Sabía que la remolacha puede ayudarlo a recuperarse más rápido después del ejercicio y mejorar su resistencia? Al igual que la rúcula, las espinacas y el apio, el vegetal es rico en nitrato, una sustancia que promueve la producción de energía de las células musculares. Aquí combino la remolacha con crujientes semillas de calabaza, aguacate cremoso y un aderezo de yogur fresco. ¡También delicioso con un aspecto fresco!

Macros(per serving)

582Kcal

Fat

63% (41 g)

Protein

9% (13 g)

Carbs

28% (41 g)

20 g Net, 21 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Aceite de oliva (extra virgen)

1 Tbsp

Remolachas

1 piece

Judías verdes

100 g

Lechuga romana

1 crop

Aguacate

¹⁄₂ piece

Brotes mixtos

1 hand

Tomillo seco

to taste

Sal marina celta

to taste

Semillas de calabaza

¹⁄₂ Tbsp

Copos de Almendras

¹⁄₂ Tbsp

Aderezo de yogurt

Yogur de coco

2 Tbsp

Zumo de limón

¹⁄₂ Tbsp

Aceite MCT

¹⁄₂ Tbsp

Pimienta negra

to taste

Sal marina celta

to taste

Cebollino fresco

for garnishing

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

15 min

Cook time

20 min

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