Name: Salsa de alcachofa
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Nuez de macademia; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 2 Tbsp Agua; 1⁄4 Tbsp Aceite de oliva (extra virgen); 1⁄2 Tbsp Zumo de limón; 1⁄4 Tbsp Mostaza amarilla; 40 g Corazones de Alcachofas

Frutos secos

Fruta

Mostaza

Cítricos

Julie van den Kerchove

Batidora de vaso

Tentempié

Postre

¿Alguna vez ha usado alcachofa marinada en ensaladas o salsas? Me encanta Dan un sabor fantástico incluso a la salsa o cacerola más simple. Sirva esta salsa cremosa de alcachofa como aperitivo o refrigerio salado con apio, pimiento, rábanos, pepino, achicoria ... o sus galletas saladas sin granos favoritas (como las galletas saladas de semillas de nuestro eBook Start to Keto).

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Vegetariano

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Salsa de alcachofa

 Mezcle todos los ingredientes, excepto el perejil, en una salsa cremosa. Sazone con sal y pimienta (usé ½ cucharadita de sal marina). 

 Pruebe y agregue hierbas adicionales si es necesario. Ahora también agregue la mayor parte del perejil. Mezclar brevemente. 

 Termine la salsa de alcachofa con un poco de aceite de oliva virgen extra, el perejil picado sobrante y la ralladura de limón. 

 CONSEJO  Compro alcachofa marinada en mi tienda orgánica local. Contienen aceite de oliva virgen extra, albahaca y jugo de limón. Si usa alcachofa &#39;natural&#39;, agregue hierbas extra, aceite de oliva y jugo de limón al gusto. • ¿No tienes una licuadora tan poderosa en casa? Remoje las nueces durante varias horas (o durante la noche) para que estén más suaves, o muélalas finamente con un picador o molinillo de café antes de agregarlas a la licuadora. 

Salsa de alcachofa

Salsa de alcachofa

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