Estofado de judías blancas con berenjena

Name: Estofado de judías blancas con berenjena
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 pinch Sal marina celta; 1 pinch Pimienta negra; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1 3⁄4 Tbsp Agua; 100 g Tomates; to taste Mezcla de especias italianas; 1⁄2 piece Berenjena; 1⁄2 piece Pastilla de caldo de verduras; 180 g Alubias blancas en salsa de tomate; 30 g Aceitunas con ajo

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Estofado de judías blancas con berenjena

Living the Green Life

Me encantan los guisos y podría comerlos todos los días en invierno. Cuando se calienta, un estofado deja paso a las comidas de verano. Sin embargo, e...

Macros(per serving)

334Kcal

Fat

35% (13 g)

Protein

14% (12 g)

Carbs

51% (42 g)

27 g Net, 15 g Fiber

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Me encantan los guisos y podría comerlos todos los días en invierno. Cuando se calienta, un estofado deja paso a las comidas de verano. Sin embargo, estos frijoles blancos todavía ocasionalmente se arrastran en el medio. Es menos pesado y deliciosamente nutritivo. En combinación con una gran cantidad de aguacate y verduras de hoja, se adapta perfectamente en días hermosos.

Macros(per serving)

334Kcal

Fat

35% (13 g)

Protein

14% (12 g)

Carbs

51% (42 g)

27 g Net, 15 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Estofado de judías blancas

Alubias blancas en salsa de tomate

180 g

Berenjena

¹⁄₂ piece

Pastilla de caldo de verduras

¹⁄₂ piece

Aceitunas con ajo

30 g

Tomates

100 g

Mezcla de especias italianas

to taste

Aceite de coco

¹⁄₂ Tbsp

Pimienta negra

1 pinch

Sal marina celta

1 pinch

Agua

1 ³⁄₄ Tbsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

10 min

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