Name: Albóndigas indias en salsa cremosa de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 0 tsp Sal marina celta; 0 Tbsp Aceite de coco; 35 g Carne picada; 5 g Cilantro fresco; 0 tsp Ajo en polvo; 0 Tbsp Garam Masala; 0 tsp Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 0 pieces Cebolla; 0 tsp Comino molido; 30 g Tomates en dados; 0 tsp Cilantro seco; 1 Tbsp Leche de coco; 0 tsp Ajo en polvo; 0 tsp Jengibre molido; 0 tsp Semillas de mostaza

Solanaceae

Mostaza

Marinka Bil

Almuerzo

Cena

Tentempié

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Keto

Albóndigas

Salsa

Albóndigas indias en salsa cremosa de tomate

Bolitas

 Comience con las albóndigas: en un tazón, mezcle la carne molida con el cilantro, garam masala, ajo y sal. Amasar todo bien. 

 Enrolle unas 12-15 albóndigas de la mezcla, de unos 4 cm de diámetro y colóquelas en un plato. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén y fríe las albóndigas a fuego medio todo alrededor de color marrón. Una vez que estén doradas, retíralas de la sartén y reserva. No tienen que estar completamente cocinados todavía. 

 Fríe la cebolla picada en la misma sartén a fuego medio hasta que esté transparente. 

 Agregue los tomates picados, la leche de coco y todas las hierbas y revuelva bien. 

 Reduzca el fuego y deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que espese. 

 Regrese las albóndigas a la sartén y revuelva suavemente para cubrir con la salsa. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos para cocinar las albóndigas. 

 ¡Sirve con vegetales de tu elección y come sabroso! 

Albóndigas indias en salsa cremosa de tomate

Albóndigas indias en salsa cremosa de tomate

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