Name: Bolas de vega con plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Huevo; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 10 g Aceite de coco; 10 g Calabacín; 5 g Harina de coco; 5 g Polvo de Arrurruz; 1⁄4 Tbsp Perejil fresco; 20 g Plátano verde

Fruta

Huevo de gallina

Marinka Bil

Tentempié

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Vegetariano

Bolas de vega con plátano

Bolitas

 Retire la piel del plátano y corte la carne. 

 Mash las rodajas de plátano con el huevo hasta que quede suave. 

 Agregue el calabacín, el perejil, la harina de coco, el arrurruz, la pimienta y la sal. 

 Calienta el aceite de coco en una cacerola a fuego medio-bajo. Cuando se le cae una gota de masa, debe silbar y burbujear. 

 Use 2 cucharas para formar una bola de la masa y colóquela en el aceite caliente. Hornee de esta manera 3 bolas a la vez. 

 Después de unos minutos, voltee las bolas con una cuchara o espátula y luego fríalas por otros 2 minutos en el otro lado. 

 Las bolas deben estar bien doradas después de hornear y ya no deben estar líquidas por dentro. ¿Son demasiado oscuros, pero aún líquidos? Luego baja un poco el fuego y deja que las bolas se horneen más tiempo. ¿No se están volviendo marrones? Entonces el fuego puede ser un poco más alto. 

 Sirva con guacamole o cualquier otra salsa de su elección. 

Bolas de vega con plátano

Bolas de vega con plátano

Macros(per serving)

Macros(per serving)

Ingredients

Instructions

Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.

Details

Share

Download for free

You may also like

Ensalada de camote con aderezo cremoso

Your Meal Planners

Batido de piña y jengibre (colágeno)

Sopa de puerro con jamón

Marinka Bil