Name: Brownies con triple chispas de chocolate
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Huevo; 10 g Ghee (deritida/o); 20 g Harina de Almendra; 3⁄4 tsp Leche de coco; 10 g Azúcar de flor de coco; 10 g Cacao en polvo; 0 tsp Bicarbonato; 10 g Pepitas de chocolate; 0 tsp Vainilla en polvo; 1 Tbsp Leche de coco; 20 g Chocolate negro (> 70% cacao)

Frutos secos

Huevo de gallina

Chocolate

Marinka Bil

Horno

Molde para brownies

Desayuno

Almuerzo

Tentempié

Postre

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

Brownies

Ganache

Brownies con triple chispas de chocolate

 Precaliente el horno a 175 grados centígrados y forre un molde para hornear cuadrado con papel de hornear. 

 En un tazón, mezcle la harina de almendras con el azúcar de flor de coco, el cacao, el bicarbonato de sodio y el polvo de vainilla. Revuelva bien. 

 Revuelva el ghee, la leche de coco y los huevos en los ingredientes en el tazón y finalmente mezcle las chispas de chocolate. 

 Dobla la masa en el molde para hornear y alisa. Hornee los brownies durante 20-25 minutos y deje enfriar durante media hora antes de cortarlos. Los brownies todavía se sienten un poco suaves cuando salen del horno, pero se volverán más firmes a medida que se enfríen. 

 Para la ganache, primero derrita el chocolate al baño maría. Agregue la leche de coco mientras revuelve y siga revolviendo suavemente hasta que quede una. 

 Vierte el ganache en los brownies y déjalo reposar en la nevera durante una hora. 

 Decorar con pétalos de rosa o semillas de granada, por ejemplo. 

Brownies con triple chispas de chocolate

Brownies con triple chispas de chocolate

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