Name: Calabacines rellenos
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 piece Manzana; 1⁄4 Tbsp Aceite de coco; 1⁄4 piece Cebolla; 50 g Carne picada; 1 piece Calabacín; 2 slices Bacon.; 1⁄2 tsp Romero seco; 1⁄4 tsp Pimentón en polvo; 0 tsp Pimienta blanca molida; 0 tsp Cilantro seco; 1⁄4 tsp Ajo en polvo; 1⁄4 tsp Sal; 1⁄4 tsp Cebolla en polvo; 0 tsp Jengibre molido; 1⁄4 tsp Nuez moscada

Fruta

Solanaceae

Cerdo

Manzana

Marinka Bil

Horno

Cena

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Condimentos de carne picada

Calabacines rellenos

 Precaliente el horno a 200 grados centígrados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. 

 Cortar la manzana en trozos y la cebolla en medio aros. 

 Corta la parte superior de los calabacines y sácalos con una cucharada o cuchara de melón. ¡Tenga cuidado de no cortar la pared! Coloque los calabacines ahuecados a un lado. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén y fríe la cebolla suavemente a fuego medio. 

 Agregue la carne picada, las hierbas de carne picada y el romero y fríalos hasta que no se vean trozos rosados de carne picada. 

 Coloca la manzana en la mezcla y déjala cocinar por otros 2 minutos. Pala de vez en cuando. 

 Rellene los calabacines con la mezcla de carne picada y envuelva 2 rodajas de tocino alrededor de cada calabacín, como se muestra en la foto. Meta los extremos del tocino debajo del calabacín para que el tocino no se salga durante la cocción. 

 Hornee el calabacín en la bandeja para hornear durante 30 minutos y el tocino ligeramente crujiente. Comer sabroso! 

 Dado que los calabacines de bulbo casi no están disponibles, también puede usar calabacines regulares y ahuecarlos un poco y luego llenarlos con el relleno. 

Calabacines rellenos

Calabacines rellenos

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