Name: Fritatta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 4 pieces Huevo; to taste Pimienta negra; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1⁄2 piece Cebolla; 1 hand Espinacas; 1⁄2 piece Zanahoria (pequeña); 50 ml Leche de coco; 1 pinch Sal; 1 hand Uvas pasas; 1⁄2 piece Pera; 1 leaf Col blanca

Fruta

Huevo de gallina

Marinka Bil

Batidora de varillas

Horno

Plato para horno

Rallador

Desayuno

Almuerzo

Cena

Tentempié

Paleo

Vegetariano

Fritatta

 Rallar la zanahoria, cortar la cebolla en aros finos y picar finamente el repollo blanco. También corta la pera en cubos. 

 Precaliente el horno a 200 grados centígrados. 

 Rompa los huevos en un tazón, agregue la leche de coco, junto con la sal y un poco de pimienta al gusto. Batir todo espumoso con una batidora. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén a prueba de horno y fríe la cebolla a fuego medio hasta que esté transparente. Agregue el repollo blanco, el rallador de zanahoria, las espinacas, la pera y las pasas y fríalo por otros 3 minutos. 

 Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras y revuelva suavemente durante 1 minuto. 

 Pon la sartén en el horno y hornea la fritatta durante 15 minutos hasta que esté dorada y lista. 

 Sirva la fritatta de inmediato o deje que se enfríe antes de cortarla y empacar para llevar. 

Fritatta

Fritatta

Macros(per serving)

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Ingredients

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