Name: Galletas de coco y plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Coco rallado; 0 tsp Canela; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco (deritida/o); 0 pinches Sal; 1⁄4 piece Plátano verde; 1⁄4 Tbsp Harina de yuca

Fruta

Marinka Bil

Batidor varilla

Machacador de patatas

Tentempié

Postre

Paleo

Vegetariano

Galletas de coco y plátano

Galletas

 En un tazón, mezcle el puré de plátano, la harina de yuca, la canela y la sal para obtener una masa espesa y pegajosa. 

 Espolvorea el rallador de coco en un plato más profundo y coloca una cucharada de la masa en él. Coloque un poco de rallador de coco sobre él para hacer una buena capa alrededor de su galleta. Repita hasta que la masa esté terminada. Coloque las galletas terminadas en el borde del plato. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén y fríe las galletas a fuego medio-bajo a bajo en 2 a 3 minutos por lado hasta que estén doradas y cocidas. 

Galletas de coco y plátano

Galletas de coco y plátano

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