Name: Hamburguesas de pollo con shiitakes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1 Tbsp Aceite de coco; 1⁄2 piece Cebolla; 1 Tbsp Harina de coco; 1 1⁄2 Tbsp Cilantro fresco; 1⁄4 tsp Curry en polvo; 50 g Setas Shiitake; 125 g Pollo molido; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1 tsp Aceite de coco; 250 g Batata

Marinka Bil

Horno

Almuerzo

Cena

Paleo

Batatas fritas

Hamburguesas de pollo con shiitakes

 Picar la cebolla, picar los shiitakes y picar el cilantro. 

 Precaliente el horno a 200 ° C y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. 

 Pelar y cortar la batata en papas fritas. 

 Frota las batatas fritas con aceite de coco y sal y pimienta y extiéndelas en la bandeja para hornear. 

 Asa las papas fritas durante 20-25 minutos hasta que estén doradas. 

 Mientras tanto, prepare las hamburguesas de pollo calentando 1 cucharada de aceite de coco en una sartén y friendo la cebolla y los shiitakes hasta que estén suaves y cocidos. Dejar enfriar en un recipiente durante 5-10 minutos. 

 Mezcle la cebolla frita y los shiitakes con el pollo picado, la harina de coco, el cilantro, el curry y la sal de pimienta y forme 4 hamburguesas de pollo. 

 Calienta 1 cucharada de aceite de coco en una sartén y fríe las hamburguesas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas y cocina por 4-5 minutos por lado. 

 Sirva con la batata y posiblemente con una salsa de aguacate y mango. 

Hamburguesas de pollo con shiitakes

Hamburguesas de pollo con shiitakes

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