Name: Helado de vainilla con salsa de caramelo
Prep time: 190 min
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 1
Ingredients: 125 ml Leche de coco; 2 pieces Yemas de huevo; 2 Tbsp Sirope de arce; 0 tsp Vainilla en polvo; 10 g Aceite de coco; 15 g Azúcar de flor de coco; 1 1⁄2 Tbsp Crema de cocos

Huevo de gallina

Marinka Bil

Batidora de vaso

Maquina de hielo

Tentempié

Postre

Paleo

Vegetariano

Salsa de caramelo

Helado de vainilla con salsa de caramelo

Piezas

 Combine todos los ingredientes para el helado en la licuadora y muela hasta que quede suave. 

 Verter la mezcla en una sartén y calentar a 85 ° C mientras se agita. Dejar enfriar por completo. 

 Mientras tanto, prepare la salsa de caramelo hirviendo suavemente la crema de coco y el azúcar de flor de coco. Revuelva continuamente hasta que se forme una salsa más espesa, aproximadamente 10 minutos. 

 Retire la sartén del fuego y revuelva el aceite de coco en la mezcla. Dejar enfriar 

 Siga las instrucciones de su fabricante de helados para hacer helado a partir de la mezcla de helado enfriado. 

 Cuando el helado esté casi listo, agregue la salsa de caramelo a la mezcla de helado en la máquina en el último minuto. Luego obtienes un agradable remolino de caramelo a través del hielo. 

Helado de vainilla con salsa de caramelo

Helado de vainilla con salsa de caramelo

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